Я и чизкейк

[Shamaniac]

На меня снизошло озарение, что пора получать новый кулинарный лэвел, и я решил приготовить его... В процессе готовки начало постепенно выясняться, что у нас с авторами рецепта, по-видимому, разное представление о сливочном сыре. Но, несмотря на это, чизкейк удался, по мнению шести совершенно предвзято судящих дегустаторов. Лично моё мнение: методика требует отладки.

Comments

[Лисава]

Shamaniac методика требует отладки в плане оформления если только, но даже так выглядит аппетитно

[Shamaniac]

Masakazu Isami, при загрузки сырной массы частично обрушилась одна из стенок => надо увеличить обьмы теста для корочки на 15-20%. корицы и мускатного ореха на столько теста по пол столовой ложки тоже возможно многовато. надо будет использовать миксер для приготовления сырной смеси. как должна была образоваться глазурь из сока лимона. сахара и лимонной цедры я ваще не понял.